Un voyage à Montiferru, peu connu, loin du tourisme d’élite mais plein de surprises

Ces dernières années, le tourisme a connu une demande croissante d’authenticité et d’expériences authentiques. Les voyageurs modernes recherchent de plus en plus des destinations offrant un contact direct avec la culture locale, une nature aussi intacte que possible et des traditions locales authentiques et non stéréotypées.
Ce phénomène est particulièrement évident dans l’ouest de la Sardaigne.

Alghero est l’une des destinations les plus touristiques de Sardaigne, mais le tourisme de masse a transformé la ville, augmentant considérablement les prix et en faisant une destination de plus en plus commerciale.

Bosa, avec ses maisons colorées et la rivière Temo, est devenu l’un des endroits les plus photographiés de l’île. Mais en raison de l’afflux élevé de touristes, la ville a connu une croissance exponentielle des installations d’hébergement au sein du village et cela change son apparence.

Pourtant, à quelques kilomètres de ces lieux, Montiferru représente un monde complètement différent. Le tourisme de masse n’est jamais arrivé ici. Les petits villages disséminés entre mer et collines conservent une atmosphère authentique loin de la logique du tourisme commercial. L’absence de grandes infrastructures touristiques a permis de préserver le paysage et le mode de vie traditionnel.

Credits Sardegna Turismo

Ceux qui choisissent de visiter Montiferru trouveront difficilement des plages bondées, ils pourront parcourir des sentiers immergés dans la nature faits de bois centenaires, ils rencontreront des artisans qui transmettent des métiers anciens et une gastronomie peut-être pas raffinée mais liée aux authentiques traditions pastorales et paysannes de la « vraie » Sardaigne. C’est un lieu où le temps semble passer plus lentement, où l’hospitalité est encore authentique et familière, et où l’expérience du voyage est liée à la découverte d’un territoire presque intact.

• Cuglieri : Ce charmant village est connu pour la basilique de Santa Maria della Neve, l’une des églises les plus impressionnantes de Sardaigne. La ville a une longue tradition de production d’huile d’olive de haute qualité, grâce aux oliveraies centenaires qui entourent la région. Sa Panada Cuglieridana est une sorte de gâteau, fait de farine, d’eau, de sel et de saindoux, farci d’ingrédients tels que de la viande, des fèves, des petits pois, du safran et des olives Cuglieri. Ils sont disponibles toute l’année grâce aux ateliers artisanaux locaux.
• Santu Lussurgiu : un village à l’apparence presque figée au Moyen Âge et caractérisé par des rues pavées étroites et des maisons en pierre, il est célèbre pour sa production artisanale de couteaux et son travail du cuir. Ici, en plus des excellents fromages pecorino, si vous en avez l’occasion, ne manquez pas un bon steak « bue rosso », une viande de bœuf de qualité élevée localement et cuite au grill.
• Scano di Montiferro : Ce village est réputé pour ses sources d’eau pure et les forêts luxuriantes qui l’entourent. La production artisanale locale comprend des céramiques et des tissus traditionnels. Dans cette ville, le principal protagoniste est le pain : Pane incasau (pain ladu à la sauce tomate), Petta imbinada (pain ‘e chivalzu au porc au vin rouge), Pane dorau (pain zichi frit à la pâte aux œufs), Papassinos antigos (pâtisserie typique de Scanie aux noix et aux raisins secs)
• Seneghe : Connue pour sa production de miel et ses forêts de chênes verts, cette ville est une référence en matière de culture et de poésie, accueillant chaque année le Festival de Poésie qui attire des artistes de toute l’île. L’huile d’olive extra vierge produite ici est parmi les meilleures de Sardaigne. Sa fae a landinu est le plat traditionnel de Seneghe à base de fèves fraîches et mûres bouillies avec du sel, de l’ail frais et une tranche de citron ajoutée en fin de cuisson.
• Santa Caterina di Pittinuri, un hameau côtier pittoresque connu pour ses falaises de calcaire blanc et ses eaux turquoise. La plage principale est nichée entre des falaises et offre un cadre tranquille idéal pour ceux qui recherchent la détente loin de la foule. La région est également populaire auprès des surfeurs pour les vagues qui s’écrasent sur la côte environnante.

Credits Sardegna Turismo

Randonnée et VTT à Montiferru

Montiferru propose plusieurs itinéraires de trekking et de VTT immergés dans une forêt d’un vert intense que l’on ne s’attend pas à trouver en Sardaigne

Randonnée

Sentier Tamuli (16,2 km, +370 m) : Un itinéraire panoramique qui traverse des sites archéologiques tels que les betili et les tombeaux des géants de Tamuli, en passant par le Monte di Sant’Antonio (850 m) avec vue sur le golfe de Bosa.
Sentier Pischina Sicca (31,4 km, +850 m) : Un itinéraire plus difficile qui traverse des bois luxuriants, le lac Pischina Sicca et le Nuraghe Urassala, offrant des vues spectaculaires le long de la montée de Frida.
Rocca Traessa Ultra Trail (60 km, +1 260 m) : Un itinéraire pour experts qui comprend l’amphithéâtre naturel de Pattola, des sentiers historiques tels que Su Camminu de Altoriu et Matta ‘e Arghentu, et des formations rocheuses spectaculaires telles que Sas Pedras Nieddas, avec des vues du golfe de Bosa au Monte Corrasi.

Vtt

Montiferru est également idéal pour le VTT, avec des sentiers balisés par Trailforks et Wikiloc qui varient en longueur, en dénivelé et en difficulté. La zone de Scano di Montiferro est particulièrement populaire, offrant des itinéraires techniques et panoramiques pour tous les niveaux d’expérience.

Sports nautiques

• Plongée avec tuba et plongée sous-marine : Les eaux cristallines et les fonds marins riches en vie marine rendent la région parfaite pour la plongée avec tuba. En particulier, Santa Caterina di Pittinuri et S’Archittu offrent des paysages spectaculaires avec des grottes sous-marines et des récifs submergés à explorer.
• Surf et planche à voile : La côte de Montiferru est exposée aux vents du mistral, créant des conditions idéales pour les amateurs de surf et de planche à voile et est peut-être la zone la plus populaire de la Sardaigne pour les surfeurs en raison de ses vagues constantes.
• Pêche sportive : La pêche du bord ou en bateau est très populaire, avec la possibilité de capturer des espèces telles que le bar, la dorade royale et la sériole. Certains points de la côte sont également idéaux pour la chasse sous-marine.

Où dormir à Montiferru

Situé dans le village pittoresque de Santa Caterina di Pittinuri, le Felix Hotel La Baja offre un panorama unique qui s’étend sur la mer et la tour historique qui surplombe le promontoire.

Immergé dans la sérénité du petit golfe qui surplombe la ville, l’hôtel offre à ses clients un restaurant, une piscine et un bar de piscine parfaits pour profiter d’une vue spectaculaire sur la mer. C’est la base idéale pour découvrir des merveilles naturelles telles que la célèbre plage de S’Archittu et la péninsule de Sinis, sans sacrifier le confort, la gastronomie raffinée et la proximité de la plage.

Visiter Montiferru signifie s’immerger dans une Sardaigne authentique, où les traditions sont encore vivantes et la nature règne en maître. C’est une destination parfaite pour ceux qui souhaitent découvrir des lieux inexplorés, goûter la cuisine locale et vivre des expériences authentiques loin des itinéraires touristiques conventionnels.
Et nous vous attendons à l’hôtel !