Vacances à Bari Sardo

Felix Hotels – Galanias Hotel & Retreat est un hôtel 4 étoiles situé en bord de mer à Bari Sardo, à 10 minutes de la plage de Torre dei Bari. Il est situé à Ogliastra, la région de la longévité dans le centre-est de la Sardaigne, dans la province de Nuoro. Des vacances au Bari Sardo à Ogliastra sont synonymes d’une expérience de rajeunissement de l’esprit et du corps dans la Sardaigne la plus authentique.

Bari Sardo, que faire en Ogliastra

Excursions, nature, rochers, gorges, grottes et plages

Bari Sardo se trouve sur une bande côtière de 9 km d’où l’on peut rejoindre les grandes plages de Torre Barì, Cea ou Marina Tramalitza, qui ne sont jamais bondées, ou les criques du Golfe de Baunei, Goloritzè, Mariolu et Sisine. Au-delà de la mer, dans la région de Bari Sardo, il y a une nature intacte où vous pouvez pratiquer la pleine conscience entourée d’énergies positives. D’une beauté incroyable sont les trekkings et les promenades dans les lieux qui abritent les gorges et les grottes les plus suggestives d’Europe : le canyon du Gorropu, le Supramonte de Baunei, l’ogliastrino du Gennargentu, les talons. Cuisine à base de produits strictement à zéro km et produits dans les villages de l’Ogliastra. Vins fins provenant des caves cannonau locales.

Que voir autour de Bari Sardo

Tour de Barì
Le symbole de Bari Sardo est la tour de Barì, construite par les Aragonais entre 1572 et 1639 sur un éperon rocheux au-dessus de la mer. Haute de près de 13 mètres et d’un diamètre à la base de onze, elle contrôlait 15 kilomètres de côte entre les caps de Bella Vista et de Sferracavallo. Le fort domine et divise le littoral en deux parties : au nord se trouve le mari de is ominis, au sud le mari de is feminas, selon une distinction née après la guerre lorsque les deux tronçons étaient fréquentés séparément par les hommes et les femmes.

Sa Marina Tramalitza
Au sud de la plage de Torre di Barì se trouve Sa Marina Tramalitza, qui n’est jamais bondée, avec du sable clair et une mer cristalline aux reflets verts.

Cea
L’une des « perles » de l’Ogliastra se trouve en partie sur le territoire de Barì : Cea. Plus d’un kilomètre de sable blanc et doux, des eaux peu profondes, des rochers lisses et une mer aux nuances émeraude. À 300 mètres du rivage, au centre du littoral, se dressent deux cheminées de vingt mètres : c’est le Scoglius Arrubius, le symbole de Cea.

Tortolì et Arbatax
Tortolì est le cœur commercial de tout l’Ogliastra et la ville qui compte le plus grand nombre d’habitants. Elle se trouve à environ 15 km du Galanias Hotel & Retreat. Arbatax, Porto Frailis et le long Lido di Orrì – seize kilomètres de criques cachées et de petites plages sont le point de chute naturel de la mer dans le village de Tortolì.

Baunei et Santa Maria Navarrese
Le territoire de Baunei est caractérisé par des falaises abruptes qui ont créé les criques les plus célèbres de la Méditerranée, Goloritzé, Mariolu et Sisine, dont certaines peuvent être atteintes par de longues randonnées. Le plateau karstique de Golgo et le canyon voisin du Gorropu, le plus haut d’Europe, situé sur le territoire d’Urzulei, sont également très intéressants. Santa Maria Navarrese est un charmant village côtier doté d’un port de plaisance réputé.

Ulassai
Situé au pied des Tacchi d’Ogliastra, montagnes calcaires-dolomitiques dont le nom provient de leur conformation typique en forme de talon, Ulassai est un village célèbre pour la beauté naturelle de son territoire, les grottes de Su Marmuri, les splendides cascades de Lequarci et, surtout, pour sa plus célèbre habitante, l’artiste Maria Lai, qui, en 1981, a porté le petit village d’Ogliastra au centre de l’attention avec sa célèbre installation « Legarsi alla montagna ». Le village compte aujourd’hui deux musées consacrés à cette artiste révolutionnaire.

Culture et archéologie : que visiter ?

Nuraghi près de Bari Sardo

L’Ogliastra est riche en sites archéologiques avec des nuraghi, des domus de janas et des tombes de géants. Les nuraghe Serbissi, le site nuragique de Ruinas, le plus haut de Sardaigne, et le nuraghe Gennaccili, situé à l’intérieur du parc archéologique de Monte Seleni, près de deux tombes de géants, sont particulièrement intéressants.

Que manger à Ogliastra

Les culurgionis

Les culurgionis, pâtes fraîches farcies de pommes de terre et de fromage pecorino, sont le premier plat par excellence à Ogliastra. Il existe différentes variantes selon les villes, à Bari Sardo la farce est composée de pommes de terre, de fromage, d’ail et de menthe. Fermés à la main et pincés sur les bords, ils représentent des épis de blé. Une fois cuits, ils sont traditionnellement servis avec de la sauce tomate et un soupçon de fromage pecorino râpé.

Le pain Pistoccu

Le pain typique de l’Ogliastra est le pistoccu. Les formes varient de circulaires à rectangulaires. À Bari Sardo, où se trouve le Galanias Hotel and Retreat, le su pistoccu est traditionnellement ovale. Comme le plus célèbre pane carasau, ce pain est cuit et coupé en deux, horizontalement, pour être grillé à nouveau au four alors qu’il est encore chaud. Il se déguste ramolli avec de l’eau, du bouillon ou de la sauce et est incontournable avec le fromage pecorino et le savoureux salami sarde.

La terre du vin Cannonau

L’Ogliastra est célèbre pour son Cannonau, produit exclusivement à partir de raisins Cannonau de la région, en particulier de Jerzu, où se trouve une cave réputée. Vieilli en fûts de chêne, ce vin, à la robe rouge profond et à la teneur en alcool élevée, accompagne parfaitement les plats de viande et les fromages de la région.