Vermentino, der König der Gallura-Weine

Von Badesi nach Loiri Porto San Paolo, über Arzachena und Monti. Hier wachsen die bekanntesten weißen Rebsorten Sardiniens.

Sie ist die Seele der Gallura, eine der Visitenkarten des Nordostens der Insel und bringt eine Geschichte aus Granit, mediterraner Macchia, Meer und Wind mit sich. Der Vermentino ist ein Weißwein, der so tief verwurzelt ist, dass er sich mit dem Titel der einzigen DOCG Sardiniens rühmen kann und der Region eine blühende Wirtschaft in diesem Sektor beschert. Die weiße Rebsorte wurde von den Spaniern eingeführt und ist im Laufe der Zeit zusammen mit dem Cannonau zum Symbol der sardischen Weinherstellung geworden.

 

Wo sie angebaut wird

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Die Gallura ist heute ein Land, das reich an Weinen ist, die man probieren kann, und an Weinkellereien, die man besuchen kann. Sie hat eine sehr alte Geschichte, man denke nur daran, dass der wissenschaftliche Ursprung der Rebe im Nahen Osten liegt. Das Erzeugungsgebiet ist genau abgegrenzt: Es beginnt im Gebiet von Badesi, verläuft nach Norden bis Santa Teresa und Palau und dann an der Ostküste entlang durch die Gebiete von Arzachena, Olbia und Loiri Porto San Paolo, bevor es über die Gemeinden Monti, Berchidda und Tempio zum Ausgangspunkt zurückkehrt.

Das DOCG-Label

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Der Vermentino di Gallura kann nirgendwo anders hergestellt werden. Und sie kann nur zwischen null und vierhundert Metern über dem Meeresspiegel angepflanzt werden. Außerhalb dieser Parameter ist es nicht möglich, das Docg. Bei seiner Gründung im Jahr 2008 hatte das Konsortium zum Schutz dieses Dokuments etwa zehn Mitgliedsunternehmen. Jetzt sind es schon fünfzig. Der Vermentino di Gallura wächst auf Granit und der Quarz garantiert eine unglaubliche Mineralität. Es ist ein würziger Wein mit einem bitteren Mandel-Nachgeschmack. Er hat ein unverwechselbares Aroma von mediterraner Macchia, weißen Blüten und weißfleischigen Früchten.

 

Produktion und Weinkeller

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Heute werden 1300 Hektar mit dieser Rebsorte bebaut, das sind 17 % der regionalen Fläche, und es werden etwa 31 Tausend Hektoliter Flaschenwein produziert.
Die wichtigsten Weingüter, die Vermentino produzieren, befinden sich in der Gallura. In den Strukturen, die in die Landschaft der Gallura eingebettet sind, kann man die Weine besichtigen und verkosten, aber auch die Geschichte und die Techniken der Weinherstellung kennen lernen. So zum Beispiel die Kellerei Surrau in Arzachena oder die Kellerei Capichera, das Flaggschiff des italienischen Vermentino in der Welt, oder die Kellerei Monti, eine kleine Gemeinde zwischen der unteren Gallura und Logudoro, im unmittelbaren Hinterland der Costa Smeralda, und die Zanatta Vineyards, 100 Hektar Weinberge in der Gemeinde Olbia, nicht weit vom Flughafen Olbia Costa Smeralda.
Alle Gallura-Weine sowie Hunderte von nationalen und internationalen Marken sind im Keller unseres Gourmet-Restaurants, im Parco degli Ulivi Country Resort und in allen Felix-Restaurants erhältlich.

 

Kellerreferenzen

Surrauer Weinkeller
S.P. Porto Cervo Arzachena Km 1, Arzachena (SS)
www.vignesurrau.it

Cantine Sociale Del Vermentino
Via San Paolo,2 Monti (SS)
www.vermentinomonti.it

Weinberge Zanatta
Via Spirito Santo, 56 – Olbia (SS)
www.vignetizanatta.it

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Cantina Capichera

Strada Arzachena – Sant’Antonio km 4, 07021 Arzachena (SS)

www.capichera.it

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