I menù dell’Hotel La Baja nascono dalla scelta di ingredienti prodotti nell’area del Montiferru e della provincia di Oristano.
La posizione remota di questa parte della Sardegna conserva una ricca tradizione di piatti che al ristorante La Baja vengono proposti sia nelle ricette originali, sia con lievi e uniche rivisitazioni. La zona è ricca di pesce freschissimo che nel menu trova un ampio spazio come la carne di qualità prodotta in questa zona e ovviamente i primi piatti con la tipica pasta fresca.
La cucina tipicamente italiana e mediterranea accompagna i piatti regionali sempre accompagnati da verdure e frutta di prima qualità.
Il Ristorante La Baja si affaccia sulla piscina e a colazione, pranzo o a cena gode quindi di un’ambiente piacevole e rilassante, dalla vista incantevole e sempre arieggiato grazie alla brezza marina.